コーヒーパン

材料 （4人分）

• 食パン・・・・・・3枚（どんなパンでも）
• 砂糖・・・・・・大さじ1
• 卵・・・・・・1個
• 牛乳＋水・・・・・・120ml
• 干しぶどう・・・・・・適量
• インスタントコーヒー・・・・・・小さじ2
• バター・・・・・・15g
• 粉砂糖・・・・・・適宜

作り方

1. パンは1cm角に切る。
2. 卵と砂糖を混ぜて、[1]のパンを加え、混ぜる。
3. [2]に加減しながら牛乳と水を加えながらかたさを調節する（多めだとしっとり、少なめだとかために焼きあがる）。
4. 干しぶどう、インスタントコーヒー、溶かしバターを順に加える。
5. 耐熱容器に[4]を全部入れて、200℃のオーブンで10分ほど焼く。
6. 冷めたら粉砂糖をふり、切り分けて盛り付ける。
7. ☆マーマレードなどのジャムを添えてもよい。