パスタ・オ・レ

材料 （4人分）

• 牛乳・・・・・・400ml
• 固形スープの素・・・・・・1個
• インスタントコーヒー・・・・・・10g
• 砂糖・・・・・・大さじ1
• マヨネーズ・・・・・・大さじ2
• ねりごま（白）・・・・・・大さじ1
• スパゲティ・・・・・・350g
• バター・・・・・・小さじ1
• じゃがいも・・・・・・大1個
• ツナ缶・・・・・・1缶（80g）
• 白ワイン・・・・・・大さじ1
• しょうゆ・・・・・・小さじ1/2（風味づけ程度）
• 塩・こしょう・・・・・・各少々
• グリーンアスパラガス・・・・・・4本（2〜3cmの長さに切る）

作り方

1. 温めた牛乳に固形スープの素、インスタントコーヒー、砂糖を溶かす。
2. マヨネーズとねりごまを合わせた中に[1]を少しずつ入れて混ぜる。
3. スパゲティをゆでる。
4. じゃがいもは角切りにし、電子レンジで加熱してから、バターを熱した鍋でツナと炒め合わせる。
5. [4]にスパゲティを入れ、白ワインをふり、よく混ぜる。
6. [5]に[2]のソース、塩・こしょう、好みでしょうゆを入れてよく混ぜる。
7. 仕上げにゆでたアスパラガスを散らす。