ベトナム風揚げバナナ コーヒーソース仕立て

材料 （4人分）

• 天ぷら粉・・・・・・60g
• 砂糖・・・・・・大さじ1
• 水・・・・・・大さじ5
• バナナ・・・・・・2本
• 揚げ油・・・・・・適量
• 【A（コーヒーソース）】
• ・インスタントコーヒー・・・・・・大さじ2
• ・水・・・・・・大さじ1/2
• ・加糖練乳・・・・・・大さじ5

作り方

1. ボウルに天ぷら粉と砂糖と水を入れて混ぜ、衣を作る。ひと口大に切ったバナナに衣をからめる。
2. Aをよく混ぜ合わせておく。
3. [1]のバナナを、180〜190℃に熱した油で揚げる。[2]のソースをつけながら食べる。