焼きバナナのフレンチトーストコーヒーがけ

材料 （4人分）

• 【A】
• ・卵・・・・・・・・・4個
• ・牛乳・・・・・・・・・200ｍｌ
• ・砂糖・・・・・・・・・大さじ6
• 食パン・・・・・・・・・4枚
• バナナ・・・・・・・・・2本
• バター・・・・・・・・・大さじ6
• 【B】
• ・インスタントコーヒー・・・・・・・・・大さじ3
• ・湯・・・・・・・・・200ｍｌ
• ・砂糖・・・・・・・・・大さじ6
• ・コーヒー用クリーミングパウダー・・・・・・・・・大さじ3
• 片栗粉・・・・・・・・・大さじ2/3
• 水・・・・・・・・・大さじ1と1/3
• バター・・・・・・・・・適量
• はちみつ・・・・・・・・・適量
• インスタントコーヒー・・・・・・・・・少々
• パウダーシュガー・・・・・・・・・少々
• 飾り野菜（あれば）・・・・・・・・・適宜

作り方

1. Aを混ぜあわせておく。
2. 食パンは耳を取って半分ずつに切り、真ん中に切り込みを入れる。
3. フライパンにバターを熱し、輪切りにしたバナナを焼く。
4. 鍋にＢを入れ火にかけ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、［3］のバナナを加える。
5. ［4］のバナナを［2］のパンの切り込みに入れ、［1］に浸す。
6. フライパンにバターを熱し、［5］を焼く。
7. ［6］を皿に盛り、［4］の残ったソースをかけ、その上にはちみつをかけて、インスタントコーヒーとパウダーシュガーをふる。あれば野菜を飾る。