コーヒー風味とんかつソース

材料 （4人分）

• 酒・みりん･･････各大さじ1
• 【A】
• ・水･･････大さじ2
• ・しょうゆ･･････大さじ2
• ・中濃ソース･･････大さじ4
• ・ウスターソース･･････大さじ4
• ・酢･･････大さじ3
• インスタントコーヒー･･････小さじ2

作り方

1. 酒・みりんを小さめの鍋に入れ、煮立たせる。
2. [1]にAを加え、ひと煮立ちしたら、インスタントコーヒーを加え混ぜ、インスタントコーヒーが溶けたら火からおろして冷ます。
3. コーヒーとんかつに添える。
4. ※「コーヒーとんかつ」のレシピはこちらを参照してください。