ヘルシー高野スティックバー

材料 （4～6人分）

• 高野豆腐・・・・４枚
• 【A】
• ・インスタントコーヒー・・・・大さじ1
• ・砂糖・・・・大さじ3
• ・豆乳・・・・250ml
• 【B】
• ・粉砂糖・・・・大さじ1
• ・インスタントコーヒー・・・・大さじ1
• 【飾り用】
• 粉砂糖・青えんどう豆の甘納豆・・・・適宜

作り方

1. バットにAを入れてよく混ぜ、高野豆腐を5分ほどしっかり浸す。水分を軽くきり、5mm厚さに切る。
2. 180℃に熱したオーブンで約15分焼き、160℃に下げてさらに5分ほど焼いたら、オーブンの中で冷ます。
3. ポリ袋にBと[2]を入れてよくふり、全体にまぶす。
4. [3]を皿に盛り、粉砂糖をふり、青えんどう豆の甘納豆を飾る。