生まれはアメリカ、発明したのは日本人！

『インスタントコーヒー』という言葉から、あなたは何を連想されますか。 『ふたを開けたときのかぐわしい香り』『アメリカンカルチャーの代名詞』なんて 思われる方もいらっしゃるでしょう。インスタントコーヒーが初めて世に出たのは 1901年。ニューヨーク州バッファローで開催されたパンアメリカン博覧会で、 日本人の科学者加藤博士が『ソリュブル・コーヒー』（溶けるコーヒーの意）と 名付けて発表したのがインスタントコーヒーの始まりです。