メタボ防止にスマートドリンク

材料 （4人分）

• インスタントコーヒー・・・・小さじ3
• 砂糖・・・・大さじ4弱
• 絹ごし豆腐・・・・300g
• 牛乳・・・・300ml
• 氷・・・・適量
• 【飾り用】
• 生クリーム・・・・100ml
• 砂糖・・・・大さじ1
• バニラエッセンス、インスタントコーヒー・・・・各少々

作り方

1. インスタントコーヒーと砂糖をよく混ぜ合わせ、豆腐はスプーンで軽くつぶしておく。
2. ミキサーに[1]と牛乳を入れて、なめらかになるまで混ぜる。
3. 生クリームに、砂糖、バニラエッセンスを加え、泡立てる。
4. 氷を入れたグラスに[2]を注ぎ、[3]を飾り、インスタントコーヒーをふる。