コーヒーハニーナッツチキン照り焼き

材料 （4人分）

• 鶏胸肉･･････400g
• 【A】
• ・しょうゆ･･････大さじ2
• ・酒･･････大さじ2
• ・みりん･･････大さじ2
• ・はちみつ･･････小さじ2
• ・インスタントコーヒー･･････小さじ2
• 松の実･･････大さじ2（少し焦げ目がつくぐらいに煎る）
• サラダ油･･････適宜
• 温かいごはん･･････4杯分
• 水菜など添え野菜（好みで）･･････適宜

作り方

1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせたＡに15分ほど漬けておく。
2. フライパンに油を熱し、[1]の鶏肉を両面カリッと色よく焼き、火を弱めて中までしっかり火を通す。
3. [2]に[1]の漬け汁と松の実を加え、全体にからめる。
4. 器にごはんを盛って[3]をのせ、フライパンに残ったタレをかけ、 ☆好みで野菜を添える。