アイデアレシピIDEA RECIPES

かんたんコーヒーまん

材料 (6個分)

  • 【あん】
  • インスタントコーヒー・・・・・・小さじ2と1/2
  • つぶあん(市販品)・・・・・・100g
  • 【皮】
  • ホットケーキミックス・・・・・・200g
  • インスタントコーヒー・・・・・・大さじ1
  • 水・・・・・・75ml

作り方

  1. あんを作る。つぶあんにインスタントコーヒーを入れて混ぜる。
  2. 皮を作る。ボウルにホットケーキミックスとインスタントコーヒーを入れ、水を少しずつ加えながら木べらで混ぜる。ある程度混ざったら、手でこねてまとめる。
  3. [2]を6等分にし、丸めて[1]のあんを1/6量ずつ包みこむ。計6個作る。
  4. オーブンシートの上に[3]をのせ、蒸し器に入れふたをして15~20分弱めの中火で蒸す。