コーヒークリスピーバー

材料 （5～6人分）

• 【A】
• ・アーモンド･･････大さじ1
• ・カシューナッツ･･････大さじ1
• ・くるみ･･････大さじ1
• ・レーズン･･････大さじ1
• ・チョコチップ（焼き菓子用）･･････大さじ1
• バター･･････25g
• インスタントコーヒー･･････大さじ1
• 湯･･････大さじ1/2
• マシュマロ･･････100g
• 玄米入りコーンフレーク･･････35g
• コーンフレーク･･････40g
• サラダ油･･････少々

作り方

1. Aのアーモンド、カシューナッツ、くるみは包丁で細かく刻んでおく（チョコチップの大きさくらい）。
2. 鍋にバターを溶かし、湯で溶かしたインスタントコーヒーを加え混ぜる。
3. [2]にマシュマロを入れて中火でとかす。
4. [3]にAと玄米入りコーンフレーク、コーンフレークを入れて、一気に混ぜ合わせる。
5. 油を薄くひいたバットに[4]を広げて冷ます。
6. [5]の粗熱がとれたら冷蔵庫で30～40分冷やし、好みの大きさに切る。